huohuayufei - 2010-6-30 14:59:00
“这是我们最近才设计出的新品，在外观工业设计上改进很大。”在北京九次方科技发展有限公司常务副总经理林敏的电脑屏幕上，显示着九次方新一代家用废弃食物处理器产品样图，橘红色的流线型外观突破了以往灰黑色的样式，让产品显得格外小巧、靓丽。林敏对《电器》记者兴致勃勃地展示他们最新设计的这款产品样图：“这样的外观看起来是不是很惹人喜爱？目前国内大多数消费者都不太了解家用废弃食物处理器，我希望在他们对产品本身并不了解的情况下，能通过产品外观先把他们吸引过来。”
市场尚未形成规模
“在强调节能减排、低碳环保的时代，家用废弃食物处理器能够帮助解决‘垃圾围城’的问题，并在减轻城市环卫压力、降低垃圾运输成本等方面产生积极影响，无疑是响应时代号召的‘绿色’产品。然而，由于种种原因，这种产品在国内市场上一直没能形成规模。”林敏对市场现状进行了分析。作为国内为数不多的家用废弃食物处理器企业的管理者，林敏认为，从事这个行业需要韧性，虽然目前行业规模依旧很小，但随着社会环保意识的提高，这个产品未来会有较好的发展。
家用废弃食物处理器，顾名思义是专业处理家庭废弃食物残渣的厨房家电产品。通过研磨技术，它能将果皮、烂菜叶、剩菜剩饭、甚至鱼刺和骨头等家庭废弃食物垃圾彻底碾碎，最终形成浆状物质排入污水系统。据业内人士介绍，经过几十年的发展，家用废弃食物处理器在国外家庭拥有率很高，尤其是在美国，家庭拥有率高达80%，年销量约为1000万台。但是，目前中国家用废弃食物处理器市场尚未形成规模，初步估算，国内一年的市场销量不到20万台，这个数字对于家电产品来说是非常小的。
美国安娜海姆北京分公司有关负责人评价说：“目前这个行业仍旧处在培育市场的阶段。”进入中国市场已经十多年，美国安娜海姆对国内家用废弃食物处理器的市场表现有些无奈。该负责人说：“我们在等待消费者接受这一产品，目前市场还没有培育起来，主要原因是国内消费者对废弃物处理的意识仍然不强。”
消费者对家用废弃食物处理器所知甚少，是目前行业内所有企业都为之“头疼”的问题。众所周知，将一种新产品推向市场需要花费大量时间和精力，而且为新产品培育市场，做“第一个吃螃蟹的人”，往往面临的挑战大于机遇。林敏对此深有体会，他说：“我们是废弃食物处理器行业里第一个也是目前唯一一个在中央电视台投放广告的企业。2008年北京奥运会结束后，我们投入大量资金在中央电视台连续做了几个月广告，但最终没有太大成效。”随着全球经济危机的蔓延，九次方公司1000万元的广告投入仅仅让自己在行业内打响“名号”，消费者对此并不买账，巨额的广告投入就这样“打了水漂”，这次经历被林敏视为深刻且宝贵的教训。
“2009年，爱适易在中国市场的销售同比增长近100%，发展迅猛。”艾默生（中国）电机有限公司爱适易中华区市场销售经理孙燕鹏介绍说，“即便如此，消费者对这类产品不了解，是目前行业发展面临的最大问题。”
事实上，《电器》记者采访发现，虽然目前的市场状况并不乐观，但多数企业仍然看好市场的发展。
与国内市场低迷态势形成鲜明对比的是，家用废弃食物处理器出口市场兴旺。目前，除了艾默生爱适易品牌的家用废弃食物处理器由国外进口，其他品牌产品全部在国内生产，同时还大量出口到国际市场。虽然并未透露产销量的具体数字，但安娜海姆有关负责人向《电器》记者明确表示，产品全部在国内生产且大部分用于出口，与出口市场相比，国内市场的销量基本可以“忽略不计”。林敏也透露，九次方每年用于出口的产品数量约占年产量的60%，其中主要是OEM生产。
零售以建材渠道为主
《电器》记者走访北京市场时发现，与传统家电产品不同，家用废弃食物处理器大多通过建材渠道销售。对此，业内人士表示，家用废弃食物处理器需要安装在厨房洗手池下方，与下水管道相连接，一般情况下，安装应该在家庭装修时进行。
据安娜海姆有关负责人介绍，安娜海姆家用废弃食物处理器的销售主要依靠建材渠道。通过在建材市场上与橱柜等厨房设施一起进行终端展示，使消费者以及家装设计师直观了解产品并选购。
孙燕鹏也介绍说，爱适易家用废弃食物处理器主要走工程项目和零售渠道，而在零售渠道中，多以建材渠道为主。“我们会在建材市场设立专柜，和客户群相似的产品摆放在一起销售。”
除了零售渠道“建材化”，家用废弃食物处理器与建筑相结合还表现在为房地产做配套项目。采访中，多家企业都重点提到了他们在房地产配套项目中的作为。“由于目前国内消费者对家用废弃食物处理器的认知度不高，因此，我们的产品销售并不主要依靠面向消费者的终端市场，而是多与房地产商合作为精装楼盘配套。”据林敏介绍，目前九次方家用废弃食物处理器在国内的销售大部分来源于为房地产项目做配套工程。专业代理美国通用电气家用废弃食物处理器的广州市尚真贸易有限公司有关负责人表示，该公司产品销售以建材市场、工程项目以及高级豪华的家庭装修为主。
除此之外，目前家用废弃食物处理器企业纷纷与“大客户”展开合作，比如与饭店、餐厅、政府机关食堂等签订购买协议。不过，这些合作多是针对商用废弃食物处理器。据了解，九次方前不久和贵阳市政府签订了一批商用废弃食物处理器的购买协议。孙燕鹏也表示，爱适宜2010年正积极拓展“大客户渠道”。
技术发展已经成熟
“电机和研磨腔是家用废弃食物处理器两个关键技术点。”据某业内人士介绍，家用废弃食物处理器在国外已有几十年的历史，即便是在中国，虽然市场规模一直很小，但从上世纪90年代进入国内市场至今也已经过十余年的发展，因此产品技术十分成熟。
《电器》记者通过多方采访了解到，目前，从电机模式来看，家用废弃食物处理器主要采用直流电机和交流电机，其中直流电机又分为有碳刷和无碳刷两大类。普通直流电机一般设置有多个碳刷，接触点较多，长期使用容易磨损，需要定期更换，因此采用这种电机的产品已逐步减少且价格较低。由于是“永磁电机”，因此，与直流电机相比，交流电机的最大好处是终生免维护，而且使用时噪声较小。
在研磨腔的设计方面，各家企业的发展方向不尽相同。据孙燕鹏介绍，根据不同的产品型号，爱适易在原有研磨技术基础上，增加了二级研磨甚至三级研磨的概念。九次方则在研磨的刀片设计上进行了各种尝试，从原有的两块固定刀片发展为四块固定刀片，未来还打算设计开发出活动刀片、360°旋转刀片以及伸缩式刀片等多种模式。
此外，爱适易和九次方均表示正在产品工业设计方面加大力度，以求生产出更吸引消费者的外观鲜亮的产品，提升消费者对家用废弃食物处理器的认知度。
然而，尽管家用废弃食物处理器的技术已十分完善，但由于产品直接与下水管道相连，食物处理后的水分和残渣直接排放到城市污水系统中，这对城市污水处理管道及系统是否会带来一定影响，目前尚无准确论断。中国环境保护产业协会城市垃圾处理专业委员会秘书长徐海云一直对此十分关注。他说：“家用废弃食物处理器行业的发展需要政府政策的扶持，但目前没有确切的数据证明它对于城市污水系统具有不良影响，而政策支持需要这方面的信息。”徐海云表示，国内的城市排污系统不及美国发达，因此在推广这类产品时需要具体问题具体分析。据了解，目前国家有关部门已经对这些问题展开讨论，不过由于涉及的部门较多，且意见分歧较大，预计短期内尚无法形成统一的意见和有效的成果。
《电器》记者此次采访中，行业内的主要企业对家用废弃食物处理器的市场预期均持谨慎乐观态度。他们普遍认为，未来3～5年内，消费者对产品的低认知度和低接受度仍然难以改善，市场规模在短期内难以突破。不过，一旦国内消费者认可了该产品，同时获得有力的政策支持，这一产业将迎来快速发展。“我们期待行业未来能有较大的发展。现在企业积极进行技术储备，就是为了在未来市场爆发时占得先机。”林敏对此充满期待。（本文出处：《电器》杂志 叶夏清）
vipshopw哈哈 - 2010-7-28 10:10:00
呵呵，帖子是好好贴，不过我用不上！！