教你使用蒸汽烤箱
蒸汽烤箱可能在很多人来说都是很陌生的。其实,在国外,早就有蒸汽烤箱进入到家庭使用了。因为蒸汽与烤箱的发热管“水火不容”,所以,在处理其相容性,还是有相当的技术难度的。因为有难度,所以,成本自然就高,加上国内消费者对烤箱的使用,还没有很大范围的接受,所以,蒸汽烤箱姗姗来迟。随着人们生护水平的越来越高,人们对生活的追求就越来越高,生活的品味也越来越追求多样化。蛋糕、蛋挞、巧克力、烧烤等一些以前只有在一些专业店铺才能享受到的东西,现在,也可以在家里轻轻松松的就可以DIY了。试想,在情人节或者爸妈生日是,亲手送上亲自制作的蛋糕,是不是比任何的鲜花更有新意。这,未尝不是一种浪漫~
蒸汽烤箱,顾名思义是蒸汽箱与烧烤箱的结合体,既可以单蒸(蒸汽最高的温度可以达到250度),也可以单烤,更可以蒸烤同步进行。
1、单蒸时,你可以做蒸鱼、蒸蛋、蒸饭等;
2、单烤时,你可以做蛋糕、扒类以及烧烤所有想烧烤的食物;
3、蒸烤同步时,你可以先蒸后烤,也可以先烤后蒸,更可以蒸烤同步。如蒸生肉包,先蒸15分钟,再用200度的烘烤10分钟,色香味俱全。