巧用光波微波炉做美味红烧肉

巧用光波微波炉
美味红烧肉
23分钟轻松搞定
如今，几乎家家都有微波炉。微波炉烹调起菜肴来又快又好，十分方便。特别是具有变频、光波等新技术的多功能微波炉，烹调速度更快，据测试，只需普通微波炉相应烹调时间的1/4，由于加热时间更短，可以确保食物内含的水分、鲜汁、维生素等营养成分不流失，保持食物的原汁原味。可惜的是，大多数人只是拿微波炉热剩菜、剩饭，根本不会做其他菜肴，真是浪费了白花花的银子啊！
美味红烧肉
材料：新鲜猪五花肉900克
调料：葱6根、姜4片、色拉油3大匙、酱油约1杯、冰糖1大匙
操作：一、将五花肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状；二、把葱、姜、色拉油放入器皿内，高火加热3分钟；三、放入五花肉和酱油、冰糖，加上盖子高火加热20分钟即可。